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クリスマスケーキを卵不使用でふわふわで美味しく作る方法は?簡単?市販品は?

      2015/10/05

クリスマスケーキをアレルギー対策に卵不使用で作ると膨らまなかったり、ふわふわじゃなかったり、難しいですよね。

ましてや自分の子どもの初めてのクリスマスとなると、アレルギーがあっても美味しくてふわふわなケーキを作って食べさせてあげたいと思う方が多いと思います。

こういうケーキの作り方って結構クックパッドなんかにもレシピがあるのですが、以外とクックパッドには載っていなかった「このひと手間」を加えればもっとふわふわになるやり方も合わせて紹介しますね。

安心して下さい。簡単ですから。

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クリスマスケーキを卵不使用で美味しくふわふわに作る方法は?

まずは、材料からです。

1,ホットケーキmix200グラム
2,プレーンヨーグルト200グラム(普通のでOK)
3,油(大さじ1)
・プレーンヨーグルト(水切り)50グラム
・フルーツ(子どもの好きな物)

100円ショップで良いので用意して欲しいもの。

・シリコン製のヘラ
・6号のケーキの型
・ケーキクーラー

材料1,2,3をボールに入れ、空気を入れながら混ぜ合わせます。シリコン製のヘラなどでサクと切るような感覚で混ぜ合わせると上手く出来ます。

アルミ製の6号のケーキ型に焼いた後でふっつかないようにクッキングペーパーで油を塗ります。生地を流し込みます。

ここからが、クックパッドに載ってなかったもっと柔らかく出来る方法です。

ケーキの型より少し大きめの鍋を用意し、そこにケーキの生地を入れた型をセットします。

ケーキの型の半分くらいまで水を入れ鍋に蓋をし、中火で焼いていきます。

いわゆる、湯煎という焼き方をします。

湯煎でやると焼きむらも無く簡単に更にふわふわに焼く事が出来ます。

まずは10分くらい様子を見て下さい。

焼けたらつまようじを刺し、生地がついて来なかったら中まで火が通っている証拠です。火を止めましょう。

火を止めたら冷まします。

ケーキクーラーを用意します。

その上に型をひっくり返して乗せます。上から軽く叩くと出てきますので、出て来たら型を外して冷めるまで待ちましょう。

冷めたら半分に切ってカットしたフルーツを入れます。

そこに水切りヨーグルトをクリーム代わりに塗っていきます。

後は、ケーキを重ねてヨーグルトクリームでデコレーションして出来上がりです。

苺などを上に飾っても良いと思いますよ。

これで卵不使用の美味しいふわふわクリスマスケーキの完成です。

説明していると結構難しく感じるかも知れないですが、作ってみると簡単ですよ(^-^)

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クリスマスケーキの卵不使用の市販品は?

どうしても時間が無い方やクリスマスケーキの卵不使用の市販品をご紹介します。

楽天市場から↓↓

手頃な値段です。これなら失敗しても痛くないですね。

セブンネットショッピング↓↓
生活のすべてはセブンネットで【セブンネットショッピング】

セブンイレブンねら味も良いです。価格帯もそこまで高くありません。

アマゾン↓↓
アマゾンのアレルギー対応クリスマスケーキ

アマゾンからもご紹介します。レビューもまだ二つですが高評価です。シンプルですが、メッセージも注文すれば書いてくれるようです。

全ての人へ素敵なクリスマスが、訪れますように。

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